Deze Crémant uit Wallonië kreeg het AOP label.

We hebben hier een Belgische schuimwijn met een assemblage van Bronner, Hélios en Johanniter, geproduceerd volgens de ‘méthode traditionnelle’.

Na een rijping van enkele maanden op inoxen vaten kreeg hij een tweede gisting van minstens 12 maanden op de fles.

• Wijndomein: Domaine du Chapitre
• Streek: Nijvel - Waals-Brabant
• Druivensoorten: Bronner, Hélios en Johanniter
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 12% vol
• Culinaire combinatie: Als aperitief of met een dessert
• Ideale schenktemperatuur: 10°
• Prijzen: 2020 Bronzen medaille (Millésime 2018) - VVS