Vigna・Emilie Chardonnay
Stevige witte wijn met houtrijping.
Smaakvolle witte wijn met mooi evenwicht van rijp fruit, frisse zuren en toets van eiklagering. Na vergisting op inox rijpt de wijn nog 9 maanden op Franse eik. Het grootste deel op oude vaten en een vijfde rijpt op nieuwe, wat een iets scherper accent aan de houtsmaak geeft. Deze combinatie van oude en nieuwe fûts geeft de beste smaak aan deze wijn.
Van waar komt trouwens de naam? Elke wijn van dit domein werd vernoemd naar een kleinkind van de familie.
- Wijndomein: Vigna
- Streek: Wijnegem, Antwerpen
- Druivensoort: Chardonnay
- Stijl: Witte wijn gerijpt in houten vaten
- Alcoholpercentage: 11,9 %
- Ideaal bij wit vlees met roomsaus, terrines en kazen
- Ideale schenktemperatuur: 11 tot 14 °C
- Bewaarpotentieel: 4 jaar
16,50