Poppies Gin
Gin accessible aux touches fraîches et notes florales de coquelicot. L’histoire de recette vieille de 100 ans se poursuit jusque dans la bouteille et son bouchon à étrier.
Le goût est très agréable. La douceur florale du coquelicot se mêle parfaitement avec les touches fraîches et épicées du réglisse et de l’anis.
- Distillerie : Stokerij Rubbens
- Région : Entre Gand, Dendermonde, Alost, Flandre-Orientale
- Taux d’alcool : 40 %
- Ingrédients connus : Coquelicots
- Déguster ce gin belge avec un tonic de votre choix. Un tonic doux pour un cocktail léger (comme le Sweet Roses de Syndrome) ou un tonic sec pour un délicieux Gin & Tonic (comme le Erasmus Bond Dry Tonic)
- Décoreront parfaitement ce gin : Étoile d’anis, grenade, zeste de pamplemousse, baies de genièvre ou pétales de rose
L’histoire de la bouteille à étrier
Pendant la première Guerre Mondiale, Charles Rubbens fabriquait du genièvre dans sa fameuse distillerie à Zele. Sur la base de la recette d’un soldat anglais, il distillait le gin avec du coquelicot. Le goût devenu typique est la conséquence du mélange raffiné et précis d’herbes sélectionnées avec soin. Ce Poppies Gin était très apprécié des soldats britanniques pendant la première Guerre Mondiale. Chaque gorgée les réchauffait pendant ces longues nuits glaciales dans les tranchées et les aidaient à garder le courage. Les bouteilles en pierre dans lesquelles on conservaient le gin passaient d’homme à homme. C’est pourquoi le Poppies Gin est encore aujourd’hui conservé dans une bouteille à étrier.