Ce domaine viticole belge tient son nom d’une technique de chasse ancestrale avec des faucons. L’endroit où les faucons étaient gardés et entraînés s’appelait en néerlandais un « valklegge ».

Roos Kindt et Lucas Bols ont planté leurs premiers pieds de vigne en 2006 à Ravels et sont depuis à la recherche du meilleur vin que puisse produire leur domaine.
Comme beaucoup de domaines viticoles belges, ils vinifient des types de raisin hybrides adaptés au climat.

Le domaine Valclegge de Ravels a démarré avec 200 pieds de Johanniter.
Trois ans plus tard, ils ont ajouté 200 pieds de Sirius.
En 2013, ils ont planté d’autres pieds de Johanniter, mais aussi du Cabernet Blanc, et du raisin rouge Cabernet Cortis, Cabernet Jura et Souvignier Gris.
Depuis les dernières plantations en 2016, le domaine compte pas moins de 1250 pieds de Johanniter.

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