Een elegante verfijnde Chardonnay met aangename houten & florale toetsen.

De fijne zuren verraden een koel gematigd klimaat met invloeden van de Noordzee. Finaal geniet u van een lange afdronk.

Deze 100 % Chardonnay druiven worden geteeld op een zandleme bodem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en silexgrind. Het koel en gematigd klimaat, de invloed van de Noordzee, de bergen en de bodem geven het typische karakter aan deze verfijnde Heuvellandse wijn.

• Wijndomein: Entre-Deux-Monts
• Streek: GOB Heuvelland
• Druivensoort: Chardonnay
• Vinificatie: 9 maanden lagering op eiken vaten
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 12% vol
• Culinaire combinatie: Ideaal bij kreeft, schaaldieren en visgerechten evenals bij wit vlees en gevogelte
• Ideale schenktemperatuur: 10° C, in een groot glas of karaf